IceEis-Wissen
Alles rund um Eis
Antworten zu Rezeptentwicklung, Fachwerten und Zubereitung.
Wie entsteht ein Rezept in Ice Studio?
Du wählst Eisart, Aroma und Süßegrad und gibst deine Zutaten an.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der geführte Rezeptdesigner erklärt jeden Vorschlag.
Was bedeuten PAC und POD?
PAC beschreibt die Gefrierpunktsenkung, POD die relative Süßkraft.
Welche Werte berechnet die App?
Unter anderem Wasser, Fett, Zucker, Trockenmasse, PAC, POD und mehr.
Passt sich das Rezept an meine Eismaschine an?
Ja. Deine Eismaschine und dein Süßegrad fließen in die Berechnung ein.
Kann ich eine Zubereitung unterbrechen?
Ja. Die Kochansicht merkt sich deinen Fortschritt.
Werden meine Rezepte gespeichert oder geteilt?
Deine Rezepte bleiben lokal auf deinem Gerät.
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